三江平原是粳稻的主产区，用这里的稻谷生产出来的大米色白、粒满、味香，深受南方销区人们的欢迎。但随着托市收购深入展开，由于稻谷价高、大米价格低等因素，当地的大米企业经常面临“稻强米弱”的现象，深陷亏损局面。

业内人士认为，利润过低，大米加工企业不敢开足马力进行生产，加剧了国家粮储压力，不利于粮食流通市场的发展。建议科技兴粮降低种粮成本，引导大米加工企业打造品牌走产业化之路。

加工多亏损多

11月1日，黑龙江省2014年水稻收购价执行预案启动，水稻收购价格为每市斤(标准品，下同)1.55元，同比增加0.05元。

水稻价格的提高给种粮农户带来了直接的利益，在中储粮建三江直属库的卖粮现场，前进农场的农户脸上洋溢着幸福。农户虽然高兴，但是对于大米加工企业来讲，水稻收购价的提高意味着收粮成本的增加，也意味着生产成本的提高。

黑龙江农垦建三江管理局有“中国绿色米都”之称，水稻种植面积超过1000万亩，拥有大米加工企业120多家。

“近一年多是大米加工企业生存困难的时期，中储粮直属库收储的都是圆粒水稻，价格都是收购价，1.55元/斤，我们大米加工企业用来生产大米的都是长粒稻花香水稻，价格在2块多，价格更高。所以大米加工厂都不赚钱，加工越多赔得越多，但为了维持客户，只能尽可能少的加工。到过年的时候可能市场会好一些。”黑龙江省建三江农垦鑫盛源粮油工贸有限公司董事长赵凤莲说。

同江市工信局副局长张伟东说，目前是大米加工企业困难的时候，全市20多家大米加工企业基本上都处于亏损或停产状态。稻米产业链较短，有些只是初加工利润空间非常有限，如果持续“稻强米弱”，中小米业面临着重新洗牌。

不但中小企业停产或维持低开工率，就连也不敢吃“饱”。黑龙江益华米业有限公司年加工能力可达20万吨，但今年以来只加工了3万多吨。其公司董事长杨宝财说：“销路是不愁，但不敢多加工，稻谷市场价格强劲，但加工成大米进入市场时米价却疲软，让企业出现亏损。”

运费高企限制东北米

出现“稻强米弱”的现象，一方面与国家对水稻实行保护价、对采购东北粳稻运费补贴差异等有关，另一方面南方水稻品种改良、低价进口米也对东北米业造成一定冲击。

黑龙江省作为我国重要的“粮仓”，2014/2015年度水稻产量为2390万吨，但全省消费量为541.3万吨，仅占总产量的22.65%。这意味着所产水稻除少部分供省内消费外，多数要作 为商品粮运往省外销售。

为鼓励销区企业到产区采购新粮，缓解主产区收购压力，国家对符合条件的关内企业到东北产区按不低于收购价或临时收储价采购粳稻，将按140元／吨的标准给予费用补贴。

杨宝财说，这个补贴额度基本上与黑龙江水稻加工成大米后运往销区的运费持平，这就造成东北大米在价格上没有竞争优势。

以铁路局公布的货物运价率数据、按照P60篷车运输条件进行计算：“虎林—重庆”理论运费约合433元/吨，到货时间约需18天；但“镇江—重庆”理论运费约合201元/吨，理论到货仅需9天。当运往南方省份时，江苏米在运距上的优势则更加明显。如“建三江—杭州”运输距离为3563公里，理论运费约392元/吨，到货时间约16天；但“南通—杭州”运距为468公里，运费为62元/吨，且到货仅需3天。

另外，东北稻米加工产能过剩，存在多、小、乱的现象，且品牌意识不够。

据黑龙江同江市北绿米业有限公司董事长宋兴起介绍，黑龙江水稻加工企业2000多家，多为中小企业，且品牌意识不够。“东北的大米经常被其他大米‘冒名顶替’，一些经销商把东北大米和当地大米勾兑，打着东北大米的名号卖。”宋兴起说，不仅黑龙江，从全国来说大米加工产能也过剩，特别是小型米厂在收购季节抬价抢购，在销售市场竞相争销，扰乱了大米市场。

建三江大米企业老板认为，进口大米凭借其价格优势，大量进入我国稻米销区，对国内市场形成了一定冲 击。海关统计，2013年我国大米进口227.1万吨。此外，随着苏北以及南方水稻品种的改良，大米口感、韧性得到加强，且运输成本较低，也对东北大米造成冲击。

目前，杭州市余杭区兴耀粮食批发市场黑龙江圆粒米批发价4760～4800元/吨，但优质江苏米仅4280元/吨左右，福州市场一级江苏粳米批发价格为4800元/吨，一级东北米批发价为5300元/吨，价差均接近500元/吨，明显抑制东北米需求。

品牌建设是关键

为缓解“稻强米弱”现象、促进粮食加工企业健康发展，引导大米与稻谷价格比例回归理性轨道，业内人士提出以下建议：降低种粮成本，探索水稻目标价格补贴。黑龙江农垦建三江管理局七星农场管理区水稻种植大户张景会说，虽然国家对水稻有保护价，但种粮户收益并不大，并且种植成本增加，一亩水稻的成本在1200多元。

张伟东、赵凤莲等人建议，在继续大力扶持粮食生产的同时，要加大科技兴粮力度，帮助农民把种粮成本降下来。

建议将现有的收购价政策变为目标价格补贴，切实让农民受益，这样“稻强米弱”现象才可能逐步消失。“东北大米的品牌太多了，而且竞争激烈，在南方市场上相互压价现象时有发生，要想振兴东北大米产业，企业应该加强自身品牌建设，走差异化竞争道路，只有拥有自己的特色，才能立于不败之地。”赵凤莲说。